Menú
S/.28.00 – S/.285.00
1–5 g por litro (10–50 g por cada 10 litros de mosto),
según el efecto deseado.
En Stock
| Uso específico | Descripción | Aplicación |
|---|---|---|
| Aumentar cuerpo | Añade sensación cremosa en boca, ideal para cervezas ligeras o secas. | Cream ales, NEIPAs, porters, stouts |
| Ajustar final seco | Si la fermentación dejó una cerveza muy seca o aguada. | Reformulación de recetas |
| Mejorar retención de espuma | Ayuda a mantener una capa de espuma más duradera. | General, especialmente cervezas con bajo contenido proteico |
| Cerveza sin alcohol | Aporta cuerpo sin contribuir a la fermentación alcohólica. | Cerveza 0.0% |
| Claridad/estabilidad | Mejora la estabilidad coloidal en algunas formulaciones. | Opcional, según proceso |
Características Físicas y Químicas
Estado físico sólido (materia sólida)
Color blanquecino
Olor débilmente perceptible
Punto de fusión/punto de congelación 240 °C
Densidad : 1.581 g/cm³
(01) 7156128/ +51 994159577
