Levadura tipo ale alemana seleccionada por su capacidad de formar una capa superior espesa durante la fermentación. Esta levadura es apta para la producción de cervezas de fermentación alta con bajos niveles de ésteres y cervezas de trigo belgas.
Fermentación: Alta
Perfil aromático: Neutral.
Estilos de cervezas: Ale.
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